카페마할로 641은 삼성본병원 정문에 위치한 카페로 매일매일 직접 베이킹하는다양한 빵 메뉴와

고품질의 커피메뉴를 제공하는데 목표를 두고 있습니다.

이번 컨설팅에서는 지난번 컨설팅들과 같이 정지영커피아카데미와 길정근공간연구소에서 위임받아

커피교육, 메뉴컨설팅, 인테리어, 장비설 치 및 직원교육을 진행하였습니다.

컨설팅 내용은 아래와 같습니다.

1. 커피 및 라떼아트 베이직 10회 (20시간)

2. 인테리어컨설팅 (길정근공간연구소)

3. 카페메뉴컨설팅 (2회)

4. 커피 머신 및 집기류 컨설팅 (2회)

5. 카페 인턴 실습 (카페테라랩 4주 20시간)

6. 출장컨설팅 3회 (커피 세팅 및 메뉴 최종점검)

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참여강사 : 정지영 대표, 방영근 바리스타, 성승현 팀장

컨설팅 기간 : 2018년 7월 ~ 2019년 1월

교육인원 : 1명



인테리어 : 길정근 공간 연구소





정지영커피학원의 카페 창업 컨설팅은 다년간 수십번의 컨설팅 경험에 기반하여, 

카페창업에 필요한  A-Z까지 토탈 솔루션을 제공합니다.