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카페컨설팅

정지영커피아카데미의 카페창업컨설팅은 다년간 수백번의 컨설팅 경험에 기반하여 카페 창업에 필요한 A-Z까지 토탈 솔루션을 제공합니다.

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제목 김성민커피
작성자 정지영커피로스터즈 (ip:)
  • 평점 0점  
  • 작성일 2022-01-21
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  • 조회수 91


정말 오랫동안 준비해온 신동 김성민커피의 카페창업컨설팅이 끝났습니다.



작년 가을즈음부터 교육이 시작되었는데 중간중간 여러일들이 겹치면서 장장 7개월동안 진행되어온 김성민커피 컨설팅,

오랜기간 준비한만큼 완성도 높은 인테리어와 커피메뉴들이 준비가 되었습니다.





기존 다른 컨설팅들과 마찬가지로 본원에서는 사장님의 커피교육과 메뉴컨설팅 및 장비컨설팅을 위임하여 진행하였고,

인테리어는 길정근 공간 연구소 에서 위임하여 멋진 공간을 탄생시켜 주셨습니다.







커피장비로는 라마르조꼬 GB5, 메져 로버s, 말코닉 e65s등의 최정상급 장비들을 설치하여 항상 일관된 고품질 커피를 제공합니다.








원두는 산미가 강하지 않고, 아메리카노부터 여러 베리에이션 메뉴에 어울리는

정지영커피로스터즈의 단테블렌딩을 사용하여 고품질 데일리커피에 초점을 두었습니다.










컨설팅 내용은 아래와 같습니다.





1. 커피 및 라떼아트 베이직 10회


2. 카페메뉴 컨설팅 3회


3. 바 동선 컨설팅 1회


4. 커피 머신 및 집기류 컨설팅


5. 출장컨설팅 5회








참여강사 : 정지영 대표, 성승현 팀장, 방영근 바리스타


컨설팅 기간 : 2019년 9월 - 2020년 3월


교육인원 : 1명


















정지영커피학원의 카페창업컨설팅은 다년간 수십번의 컨설팅 경험에 기반하여,


카페창업에 필요한 A-Z까지 토탈 솔루션을 제공합니다.


첨부파일 _0002_김성민커피.jpeg.jpg
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